Jedzmy truskawki!

Sezon na truskawki w pełni. Korzystacie z niego? W zasadzie nie znam nikogo, kto nie lubiłby truskawek. Nawet jeżeli ma na nie uczulenie. Większość z nas twierdzi, ze truskawki są zdrowe, bo zawierają witaminy. Zgadza się. Dziś truskawkom przyjrzymy się dokładniej.

 

Dlaczego warto jeść truskawki:

 

  • zawierają witaminę C w ilościach większych na 100 g niż cytrusy;
  • zawiera błonnik, dzięki czemu wspomaga działanie układu pokarmowego i przeciwdziała zaparciom,
  • dojrzałe truskawki zawierają bromelinę – jest to ta sama substancja, której przypisuje się działanie odchudzające ananasa, więcej przeczytacie o niej TU;
  • niskokaloryczne (ok 28 kcal/100 g);
  • zawierają wapń i fosfor niezbędne do prawidłowej budowy kości;
  • stosunkowo wysoka zawartość żelaza sprawia, że truskawki poleca się w szczególności kobietom oraz chorym na anemię;
  • działają odkwaszająco na mocz,
  • zawierają fitocydy czyli substancje, działające bakteriobójczo i grzybobójczo (ten rodzaj substancji zawierają również czosnek i cebula);
  • mają działanie wybielające dla skóry, niektóre źródła podają również, że truskawki wybielająco działają na zęby (zanim jednak zaczniemy myć zęby truskawką zamiast pastą do zębów, pamiętajmy o tym, że kwasy zawarte w owocach niszczą szkliwo);
  • zawierają tak cenne dla człowieka składniki jak niewymienione powyżej: potas, magnez, kwas pantotenowy, selen, cynk, kwas foliowy, witamina A, E, B1, B3, PP.

Zdjęcie: Wikipedia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *